FC2ブログ

お花見にオススメな日本酒

こんにちは。
お花見の季節到来ですね。
今回はお花見にオススメな日本酒を紹介しようと思います。

1.精米歩合が高いお酒
表示でいうと大吟醸酒(50%以上)や吟醸酒(60%以上)のお酒です。
何故ならば、これらのお酒は大抵冷やして飲んだ方が美味しいからです。
冷蔵設備が万全であれば何も言うことはありませんが、
野外で飲むなら難しいですよね。
純米酒や本醸造酒なんかが適当かと思います。

2.食事と合わせて映えるお酒
いわゆる食中酒です。
お花見でお酒だけ飲むなんて寂しすぎますし、大抵はお弁当も持っていくと思います。
そういった観点からも、透明感がある大吟醸系より、精米歩合が高い純米酒がおすすめです。
酸味が強いお酒や、旨みが強いお酒なんかは食中でもしっかりと映えます。

皆さんもお花見のお供には日本酒を是非!


sak0111-121.jpg

日本酒豆知識

こんにちは。
もうすぐひな祭りですね。
ひな祭りの歌にもある「白酒」とはなんだと思いますか?
甘酒と混同している人も多いようです。

「白酒」とはみりんや焼酎などに蒸したもち米や米こうじを
仕込み1ヶ月程度熟成させたもろみを、軽くすりつぶして
造ったお酒のことをいいます。
一方、「甘酒」はご飯やおかゆに米こうじを混ぜて保温し、
米のデンプンを糖化させたものです。

甘酒にはアルコールがほとんど含まれていないので、
「白酒」と「甘酒」の違いは明確ですね。
右大臣のお顔が赤くなったのも、アルコールを含む
「白酒」だからこそなんです。

1f19dd10d0669fad1f5388535fc40f58_s.jpg

試飲宣伝販売のお知らせ

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。

いつも弊社「雪鶴」をご愛顧頂き誠に有難うございます。
つきましては、来る1/3日(水)~9日(火)の一週間にわたり、
西武百貨店池袋店地下1階お酒売り場にて「雪鶴」の試飲宣伝販売を行います。
ご都合よろしければお運び頂きたくご案内申し上げます。
この度は搾りたての新酒をご用意いたしました。ぜひともお試しいただきたくご案内申し上げます。

雪鶴 純米吟醸無ろ過生原酒

アルコール17度以上18度未満、新潟産五百万石100%、
精米歩合58%、日本酒度+4、チョット辛めで旨味いっぱいの純米吟醸です

1800ml 2,900円(税別)  720ml 1,450円(税別)


雪鶴 しぼりたて生原酒(にごり酒)

精米歩合65%、アルコール19度のにごり酒。
何もくわえず何もひかず、しぼったそのままをすぐに壜詰しました。

1800ml 2,600円(税別)  720ml 1,350円(税別)


雪鶴 大吟醸熟成 生原酒

山田錦精米歩合40%の鑑評会仕様の大吟醸。しかも二夏越えの熟成生原酒。限定数量超特価。

1800ml 7,000円(税別)  720ml 3,500円(税別)

年末ご挨拶

こんにちは。

早いもので、年末のご挨拶をさせて頂く時期と
なりました。
本年は格別のご愛顧を賜り、厚くお礼申し上げます。
来年も誠心誠意努力する所存ですので、変わらぬ
ご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

年末でご多忙のことと存じますが、どうぞお体の方も
ご自愛くださいませ。
来る年のご多幸をお祈り申し上げます。
何卒、よいお正月をお迎えくださいませ。

74c9a1f3950a92d6dd506e819569fb1d_s.jpg

寒い冬の合う日本酒

こんにちは。
冬はイベントの多い季節ですよね。
そんな寒い冬におすすめの日本酒を紹介しようと
思います。

忘年会・めでた酒・雪見酒などに
「本醸造」、「純米酒」なんてどうでしょう?
冬の寒さで冷えた身体を暖めるために、
熱燗で飲むのにおすすめのお酒です。

ほかにも「ひれ酒」もおすすめです。
鱈ちりや、牡蠣の土手鍋などの熱々でおいしいお鍋や、
ほくほくのおでん、大根と豚バラ肉の煮込と一緒に飲むと
なおおいしいです。

風邪を引いたときには、卵の栄養と、お酒のぽかぽか効果が
嬉しい冬のごちそうドリンク「卵酒」もおすすめです。
ほんのりとしたやさしい甘さととろっとした飲み口は、
まるであったかいプリンのようです。

寒い冬は日本酒で温まりましょう!

4d1554e05a1099a1459599ab3a1d46f0_s.jpg