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あんこう鍋に日本酒はいかがですか?

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こんにちは。田原です。

糸魚川はあんこうの絶好の漁場であり、あんこう料理は冬の味覚として古くから親しまれている定番料理です。
スーパーや魚屋にてお買い求めるのは難しいかもしれませんが、
あんこう鍋のお伴に日本酒はいかがでしょうか?

また、糸魚川観光協会では、12月1日(土)~3月31日(日)まで
「糸魚川荒波あんこうフェア」が市内参加店にて開催されます。
あんこうの「七つの道具」と呼ばれる各部位はそれぞれに違う味わいがあり、捨てる所のないとても美味しい魚です。

皆様もこの機会にあんこう鍋を是非ご賞味ください。
お供に雪鶴を忘れずに!
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