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暑い夏の日本酒の美味しい飲み方

こんにちは。
夏の暑い日に最適な飲み方を紹介しようと思います。

●オン・ザ・ロック
氷をいれて、冷たさ倍増の飲み方です。
ポイントは、大ぶりの、硬い、透明ないい氷を使うことです。
お酒もグラスも冷やしておくととても美味しいです。

●ソーダ割り
ソーダは炭酸の強いものがお勧めです。
蒸留酒と違い、醸造酒、日本酒はエキス分の多いお酒なので、
炭酸が弱いと爽快感も弱くなってしまいます。
レモンやゆずの皮を、カットしたものをグラスの
底に沈めておくと皿に風味豊かで美味しいです。

●みぞれ酒
冷凍庫で凍らせた日本酒です。
しゃりしゃりした食感は、まさにシャーベットのようです。
甘いものが好きな方は、ここにマーマレードをひとさじ
プラスすると、さわやかな味わいになります。

暑い夏に是非試してみてください。

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