日本酒豆知識 日本酒の保存方法

こんにちは。

皆さまはご家庭での日本酒の保蔵方法をご存じですか?
ご家庭で日本酒を保存する場合には、お酒を化粧箱に入れたままにするか、
新聞紙などで包んで光があたらないようにして、できるだけ涼しく、
温度変化がないところに置いてください。
理想としては冷蔵貯蔵が望ましいのですが、家庭用冷蔵庫は容量が小さく、
なかなか大きな瓶は入りません。また、何本も入れることもできません。
日本酒は、常温に置いたからといって、たちまち劣化するというほど
弱いものでは有りませんが、家の中で最も涼しく、温度の安定しているところに
置くようにして、できるだけ早く召し上がっていただく方が
よろしいかと思います。

また、家庭用冷蔵庫で保存する場合の注意点ですが、
扉の開け閉めが頻繁だと庫内の温度変化が大きくなります。
この温度の変化は、お酒を劣化させる原因となりますので、ご注意ください。

上手に保存しおいしい日本酒を楽しみましょう!

fab0b72c573a18e10e05204142e1b9f1_s.jpg
スポンサーサイト