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雪鶴をぜひ花冷えで

桜前線北上中。
日本列島が桜色に染まる
美しい季節がやってきました。

花冷えとは10℃前後に冷やしたお酒です。こう聞いただけで花見をしながら一杯やりたくなりますね。
夜になりライトアップされた桜。散った花びらが偶然にもお酒に落ちたら風流です。
白ワインの最適温度もこのくらいで、日本酒本来の味が最も際立つ温度でもあります。

満開の桜の花のもと、くみかわす野遊びのお酒、花粉を浴び、花びらごと飲む。
昔の人は花見酒のことを『桜花は大自然の命の花と思へり。』といい、
五節句酒の飲み方として、自然の気を全身にあびる楽しいお酒と言われています。

皆様も是非、4月の花見酒は花冷えでどうぞ。
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春はKIEIで心機一転

こんにちは。
もう3月になりますね。

春は桜や梅、菜の花など次々に花たちが開花していく季節。
花々に想いを馳せ、これからの新しい出会いや、新生活の門出に今の季節に
ぴったりのかわいらしいKIEIはいかがでしょうか。
お花見に、歓迎会に、自分用のご褒美に。
飲むとほっこりする美味しいお酒をあなたの隣に。
来る日本の春を楽しみましょう。
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東京・下北沢にて「糸魚川フェア」開催のお知らせ

毎日寒い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか。
この度、2月23日(土)・2月24日(日)、東京・下北沢において「糸魚川フェア」が開催されます。
雪鶴も出品致しますのでよろしくお願いします。
お近くの方は是非、ご参加くださいませ。

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新年明けましておめでとうございます

昨年中は沢山のお客様に大変お世話になりありがとうございました。

本年も田原酒造を宜しくお願い致します。
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除夜の鐘を聴きながら日本酒を飲みませんか?

こんにちは。
2018年もあと少しとなりましたね。
一年の〆は除夜の鐘を聞きながら、日本酒を飲んで〆るのはどうでしょう?
これを「除夜の酒」といいます。
年越しそばを食べながら、日本酒をグイッと
飲むのもいいですね。
和食と日本酒は、すごく相性がいいのでおすすめです。

他にも、一年間の邪気を払い長寿を願って正月に呑む縁起物の酒で
「お屠蘇(おとそ)」というものもあります。
年頭に一家揃ってお祝いするお屠蘇は、もともと「蘇」という悪魔を「屠る」と
いう意味で十種に近い薬草を浸した酒を飲むという中国の風習をまねたものです。

日本酒で邪気を払い、2019年も良い年でありますように。
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